Tras el anuncio de una importante firma que comercializa leche pasterizada en el país y que anunció el retiro de sus operaciones en el departamento de Nariño, por las múltiples dificultades que significa el transporte de este alimento desde el sector rural hacia las plantas de acopio y procesamiento, se generó una incertidumbre entre cientos de familias campesinas que derivan su sustento de la producción de leche.
El sobre costo que significa hacer el recorrido desde esta región, que desde enero afronta el cierre de la vía Panamericana en el sector conocido como Chontaduro, en el municipio de Rosas (Cauca), luego del derrumbe presentado a principios de año, y la poca capacidad que presenta la ruta alterna en cuanto a facilitar el tránsito de vehículos de gran tonelaje, llevaron a la determinación de suspensión de compra por parte de la firma Alquería.
Este anuncio, puso en alerta a las autoridades locales y claro está a quienes desde el gobierno nacional son los llamados a brindar soluciones a la problemática que se afronta en Nariño, es así como desde el Ministerio de Agricultura, se articularon esfuerzos para establecer un diálogo directo con la firma comercializadora, con el fin de que desista de su decisión inicial y se busque alternativas para no parar la producción.
Una de esas soluciones es la de en coordinación con el Ministerio de Educación, permitir que la producción de leche pueda ser ofertada en una rueda de negocios, en la que estén presentes varios representantes del sector alimenticio, así como también los responsables del Plan de Alimentación Escolar (PAE), de manera que se garantice a los pequeños ganaderos la continuidad de su labor y el brindar a los estudiantes un complemento nutricional importante para su desarrollo.
Directivas de la empresa Alquería, manifestaron que, tras el acuerdo logrado en Bogotá, seguirán acompañando a los microempresarios del sector lechero, y que existe la voluntad para facilitar los mecanismos de comercialización y transporte, bien sea para su organización, para el PAE, o para otros usos.
Aunque la medida transitoria significa un alivio para cientos de campesinos, si pone de manifiesto la necesidad de emprender otro tipo de procesos que fortalezcan este renglón de la economía y es el de pasar de vender leche cruda, a transformarla en diferentes derivados que le den un valor agregado, que faciliten un mejor margen de conservación y abran otras posibilidades de comercio; tarea que se debe pensar desde la región, pero que necesita del concurso de autoridades seccionales y nacionales, que en conjunto con los productores avancen hacia la industrialización.
